宫保鸡丁炒银芽

宫保鸡丁炒银芽的做法
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菜谱做法:

  • 1.鸡胸肉切丁和腌肉料腌半小时,蒜头切片,青葱切段,调味料:酱油2大匙.米酒2小匙.糖少许,水3大匙混合成一碗备用

  • 宫保鸡丁炒银芽的做法图解2

    2.豆芽菜洗净,炒半熟捞起

  • 宫保鸡丁炒银芽的做法图解3

    3.锅中炒豆芽的汤汁丢掉不用,原锅放油鸡丁炒到7分熟捞起,原锅爆香蒜头,再放入干辣椒.花椒粒炒香,加回鸡丁和调味料拌炒

  • 宫保鸡丁炒银芽的做法图解4

    4.再加入豆芽菜.青葱稍拌,最后白醋沿锅淋呛香,起锅前加入香油洒上蒜味花生米即可

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