番薯煎芋丝

番薯煎芋丝的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

黄金地瓜600g
1小匙
太白粉1小匙

菜谱做法:

  • 番薯煎芋丝的做法图解1

    1.番薯去皮刨丝,大芋头去皮刨丝,放入容器两者混合,加
    入一小匙水,盐,胡椒粉,太白粉,均匀拌好待用.

  • 番薯煎芋丝的做法图解2

    2.慕斯模子(也可用盘子)埝一张烤焙纸,倒入食材压紧实,
    入锅隔水蒸15分钟,取出放凉脱模.

  • 番薯煎芋丝的做法图解3

    3.培根切小丁,入平底锅干煸至酥捞出备用.

  • 番薯煎芋丝的做法图解4

    4.煸培根的锅子倒入油(约一碗)烧热,放入已凉的番薯芋
    丝派,中小火两面煎炸至酥香金黄,撒下培根丁,七味粉,
    香菜末,盛盘啰!

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