炼乳蛋挞的做法

• 1.将面粉，牛油，糖和蛋汁一起搅拌均匀。

• 2.用手轻轻捏成面团，用布把面团包起来30分钟。《我放了1个小时。》

• 3.开始调蛋汁，蛋2粒，炼乳2大匙，食水100ml搅匀待.

• 4.（如果是做迷你蛋挞，取出模型在面团底部一定要加小纸杯，方便取出，在纸杯上轻轻按上面团。）还没加蛋汁之前，按好的面团底部用牙籤刺几个小洞，放进预热烤箱180cc烤5分钟。然后再取出加入调好的蛋汁，一匙一匙倒入。

• 5.再180烤40分钟烤至金黄色或至熟即可。