白萝卜:化痰
1.肋排先用米酒按压味噌盐麹、酱油、蒜末、姜末腌入味(时间4小时冰存)
2.剥除腌料入锅煎赤
3.两面赤赤,加糖翻炒腌料汁、酱油、水闷煮约20分(肉8分软)
4.白萝卜切块入锅继续8分钟
5.肉软Q、萝卜香甜
6.
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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