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味噌盐麹烧肋排的做法
www.xiangha.com/caipu/24010510.html
用料:
猪肋排
10支
白萝卜
1大条
米酒
3匙
味盐盐麹
2匙
酱油
1碗
姜末
酌量
蒜末
酌量
做法:
1.
肋排先用米酒按压
味噌盐麹、酱油、蒜末、姜末腌入味
(时间4小时冰存)
2.
剥除腌料入锅煎赤
3.
两面赤赤,加糖翻炒
腌料汁、酱油、水闷煮约20分(肉8分软)
4.
白萝卜切块入锅继续8分钟
5.
肉软Q、萝卜香甜
6.