1.将番茄洗净,切去蒂头部份后切丁备用。
2.取一器,将番茄丁和九层塔末摆进去。
3.取一小把九层塔,洗净后切成末备用。
4.淋上一匙水果醋调整口感中的酸度和香气。
5.淋上一匙的橄榄油。番茄的营养需要脂肪协助摄取,所以添加橄榄油是为了帮助肠胃吸收番茄的营养,也让口感更滑嫩。
6.洒上少许黑胡椒粒增加口感,让整体更美味。
7.淋上一匙的鹰牌炼乳,利用鹰牌炼乳的乳香气和甜度增加菜色的光鲜度及口感加分。
8.将上述食材拌匀,即可装盘。
9.开动喽~
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