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  • 用料:

  • 苦瓜  3条
  • 酱油  200cc
  • 米醋  150cc
  • 冰糖  150g
  • 甘草粉  1小匙

做法:

  • 1. 白苦瓜对切,去籽、刮去白膜。
  • 2. 去白膜后切段,每段大约食指宽。
  • 3. 将酱料部份调好,将切好的苦瓜一起加热至稍微入色,放凉再装罐。放入冰箱2~3天后等其入味即可食用。