超夯番茄草菇炖饭

超夯番茄草菇炖饭的做法
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食材用料:

小番茄12颗
草菇 OR蘑菇10朵
长米2杯
高汤3.5杯
意大利香料少许
薄荷叶少许

菜谱做法:

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解1

    1.食材洗干净备用.长米洗好净泡15分

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解2

    2.起油锅倒入橄榄油.依序放入大蒜番茄草菇

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解3

    3.加入香料拌炒

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解4

    4.放点薄荷叶(薄荷叶有种独特的清香.拿来入菜香气十足)

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解5

    5.料炒好后盛起备用.倒入浸泡过的米.先倒入3杯的高汤开中火煮滚至5-8分钟

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解6

    6.铺上炒好的料.倒入剩下高汤的转小火盖上锅盖.煮15分关火在闷五分钟

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解7

    7.完成.米饭吸满的番茄.草菇自然鲜甜.淡淡的薄荷香~好好吃阿

  • 超夯番茄草菇炖饭的做法图解8

    8.烫点青菜.再煎个肉排~简单不随便的营养晚餐

菜谱小贴士:

1、


2、高汤不要一次倒完.以免火没控制好.饭会太干煮不熟

3、家里若是没有铸铁锅.料炒好用放电锅也可以呦~高汤的量就要减少到2杯(1:1)
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