希腊肉丸

希腊肉丸的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

猪绞肉100克
两小匙
面包粉1大匙
面粉(高、中、低都可以)1大匙
迷迭香(市售干式香料)1匙
罗勒(市售干式香料)1匙
白胡椒粉1匙
白酒1大匙
柠檬汁1匙

菜谱做法:

  • 希腊肉丸的做法图解1

    1.1用汤匙舀出并用手定型成直径4-5公分的圆形

  • 希腊肉丸的做法图解2

    2.2猪绞肉、豆腐、面粉、面包粉、盐、迷迭香、罗勒、茴香粉(可不加)、切碎的洋葱末(一颗)、蒜末拌匀

  • 希腊肉丸的做法图解3

    3.用瓦斯炉大火蒸12分钟

  • 希腊肉丸的做法图解4

    4.将半颗洋葱、一颗牛番茄切碎加入黑醋、盐、柠檬汁、白酒快炒2分钟,淋在蒸好的丸子即可

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