猪肉汉堡排

猪肉汉堡排的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪绞肉肥瘦3:7300g
洋葱切碎1/4颗
85克
起司片一片

菜谱做法:

  • 猪肉汉堡排的做法图解1

    1.炒香洋葱碎并将其拌入绞肉中、加入适量酱油、胡椒、以及水开始搅拌或摔打(水量可视情况慢慢添加)

  • 猪肉汉堡排的做法图解2

    2.1锅中放油、至锅热、将绞肉团放入

  • 猪肉汉堡排的做法图解3

    3.2直到水分被肉吸收且绞肉出现黏性、即可将绞肉整形成团

  • 猪肉汉堡排的做法图解4

    4.煎至两面金黄、倒入适量米酒盖上锅盖闷蒸

  • 猪肉汉堡排的做法图解5

    5.于锅中放入奶油炒香洋葱丝和菇、倒入番茄酱略炒,加入酒、将汉堡排继续于酱汁中煮、煮至酱汁收干即可盛盘(酱汁亦可加入九层塔)

  • 6.盛盘时可先放上起司片再淋上酱汁~

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