厚生厨房香煎豆腐

厚生厨房香煎豆腐的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

板豆腐1盒
「调味」酱油少许
「调味」香油少许
「调味」糖少许
「调味」水适量

菜谱做法:

  • 1.1调面衣:取1颗蛋黄放入碗中,加入少许面粉、开水拌匀,浓稠适中;将切好豆腐均匀沾上面衣(薄薄一层)。

  • 2.2板豆腐切厚片、青葱、辣椒洗净切细,备用。

  • 3.热油锅后,锅底撒一点盐,放下豆腐,同时在锅边爆香葱白,豆腐两面煎至金黄。

  • 4.加入调味料小火慢煮至汤汁略收干,放入绿葱花拌一下,红色辣椒点缀即可。

菜谱小贴士:

1、

煎出好看的豆腐有两种方式,
2、 用不沾锅,
3、 是在油锅中撒一点盐,煎出来的豆腐~金黄漂亮。

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