韩式炸鸡

韩式炸鸡的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

鸡腿肉250g
韩式年糕10条
韩式辣椒酱1大匙
3大匙

菜谱做法:

  • 韩式炸鸡的做法图解1

    1.鸡腿去骨去皮,切适口大小腌上酒,酱油,蛋液,太白粉30分钟待用.

  • 韩式炸鸡的做法图解2

    2.调好酱汁,韩式辣椒酱,麦芽糖,醋,番茄酱,水.

  • 韩式炸鸡的做法图解3

    3.炸油烧热,鸡块拌干太白粉(少许)入锅炸,至鸡块浮起来

  • 韩式炸鸡的做法图解4

    4.捞出油续加热后再回锅抢酥,同时放入韩式年糕炸至表皮起小泡泡,食材全部捞出沥干油.

  • 韩式炸鸡的做法图解5

    5.油全部倒出,酱汁倒入锅里煮开

  • 韩式炸鸡的做法图解6

    6.加入所有食材拌炒至汤汁收干,起锅了!

菜谱小贴士:



炸油烧热的判别方法,就是丢下一点点的菜叶或材料,浮起来就表示够热了!

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