传统凉面

传统凉面的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

油面1包
鸡胸肉1副
1小匙
鸡汤1碗
芝麻酱3大匙
蒜末1大匙
乌醋1大匙

菜谱做法:

  • 传统凉面的做法图解1

    1.1所 有 凉 面 芝 麻 酱 材 料 搅 拌 均 匀 即 成 沾 酱,份 量 可 依 个 人 喜 好 调 整。

  • 传统凉面的做法图解2

    2.2鸡 胸 肉 洗 净,均 匀 抹 上 盐 和 酒,放 入 电 锅 中 蒸 30 分 钟 ( 外 锅 放 2 杯 水 )。

    蒸 好 后 取 出 放 凉,肉 撕 成 丝,把 流 出 来 的 鸡 汤 盛 起。

  • 传统凉面的做法图解3

    3.油 面 用 滚 水 汆 烫,捞 起 放 冰 水 里 泡 一 下 ( 这 样 面 会 比 较 Q )。红 萝 卜 和 小 黄 瓜 切 丝 摆 盘 即 可。

  • 传统凉面的做法图解4

    4.开 动!

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