用料：
- 羊肉片 适量
- 空心菜 1把
- 玉米粉 1大匙
- 姜丝 适量
- 辣椒末 适量
- 蒜末 适量
- 葱段 适量
- 玉米粉水 适量
- 酱油 适量
- 米酒 适量
- 胡椒粉 少许
- 沙茶酱 1大匙
- 米酒 1大匙
- 海盐或盐 少许
- 糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 酱油 1大匙
- 水 2大匙
小贴士：
沙茶炒羊肉，自己做份量可以大两倍，不但营养美味，最重要的是可以选择健康的好油来料理，让家人可以吃的开心又健康哦！
做法：
- 1. 准备所需食材。（羊肉用[腌料]腌10分钟备用）
- 2. 起锅，加入健康的好油，爆香姜、葱、蒜（依需求，辣椒末可于此时加入)。
- 3. 加入腌好的羊肉。
- 4. 加入米酒。
- 5. 加入沙茶酱，以大火拌炒至羊肉散。
- 6. 加入空心菜拌炒，再加入[调味料B]炒匀，最后加入少许玉米粉水收汁即可。
- 7. 盛盘后就完成啰！