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沙茶炒羊肉的做法
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用料:
羊肉片
适量
空心菜
1把
玉米粉
1大匙
姜丝
适量
辣椒末
适量
蒜末
适量
葱段
适量
玉米粉水
适量
酱油
适量
米酒
适量
胡椒粉
少许
沙茶酱
1大匙
米酒
1大匙
海盐或盐
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
酱油
1大匙
水
2大匙
小贴士:
沙茶炒羊肉,自己做份量可以大两倍,不但营养美味,最重要的是可以选择健康的好油来料理,让家人可以吃的开心又健康哦!
做法:
1.
准备所需食材。(羊肉用[腌料]腌10分钟备用)
2.
起锅,加入健康的好油,爆香姜、葱、蒜(依需求,辣椒末可于此时加入)。
3.
加入腌好的羊肉。
4.
加入米酒。
5.
加入沙茶酱,以大火拌炒至羊肉散。
6.
加入空心菜拌炒,再加入[调味料B]炒匀,最后加入少许玉米粉水收汁即可。
7.
盛盘后就完成啰!