1.紫薯切块加水(盖过就好不要多,颜色才会浓)煮熟,汤汁就成了紫色。 2.蓝绿色→紫色地瓜水加泡打粉3.粉红色→紫色地瓜水加白醋。桃红色→甜菜根粉加冷开水调匀。黄色→姜黄粉加冷开水调匀。
2.鹌鹑蛋尖的那头插入一根面条。水煮沸腾后放进锅中将面条煮熟捞起。放进各色染料水中浸泡,这样蛋和面条都会染到色。※染料水不用多,浸泡一面再翻面就行,当然淹过鹌鹑蛋也可以。
3.紫地瓜可以紫高丽菜替代,做法一样。
4.除了这些颜色,还可以制作更多天然染色的食物:如抹茶→绿色;红麹→红色;可可粉→咖啡色~~等。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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