葱酥豆瓣鱼

葱酥豆瓣鱼的做法
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健康功效:

鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾

食材用料:

葱花适量
辣椒末适量
油葱酥适量
辣豆瓣酱一匙
适量
乌醋少许
200cc
太白粉水适量

菜谱做法:

  • 1.鱼洗净 水滴干后 下油锅(煎的也可) 至全熟放入盘中

  • 葱酥豆瓣鱼的做法图解2

    2.酱料部分 下油 下蒜末 香气出来后 加入豆瓣酱跟少许米酒拌炒 香气出来后 放入辣椒末跟其他调味料做调味 在用太白粉水勾芡 起锅前在加入香油米酒乌醋

  • 3.将煮好的酱汁淋上炸好的鱼上 撒上油葱酥跟葱花就可以上菜了

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