港式葱姜油淋鸡的做法

• 1.首先把土鸡处理好, 里面的内脏取出, 把鸡洗干净之后放入煮滚后的水里, 加入少许葱段和姜片和一大匙的米酒用小火煮10～15分钟, 关火, 把鸡放在里面浸泡约10分钟后可起锅。

• 2.把葱和姜切成末后放到碗里备用。

• 3.热锅, 等到锅热时把油放到里面烧热后淋到装葱姜末的碗里, 加盐搅拌后即可。

• 4.要吃时, 把鸡肉撕成条后沾葱姜油即可食用！！