瓠瓜炒面

瓠瓜炒面的做法
408浏览 / 0收藏

健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
木耳:润肺止咳、补气、止血
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 瓠瓜炒面的做法图解1

    1.瓠瓜去皮切长条先加少许盐抓腌5分钟出水挤掉水份,香菇用水泡软挤干水份切片(香菇水一碗留着),冬虾用水泡软沥干水份,木耳切条,红萝卜去皮切粗丝,青葱切段

  • 瓠瓜炒面的做法图解2

    2.起一滚水锅放入少许盐,放入干面条煮至8分钟熟捞起备用

  • 瓠瓜炒面的做法图解3

    3.煮面条同时可另热油锅放入冬虾.香菇.葱白炒香

  • 瓠瓜炒面的做法图解4

    4.放入瓠瓜.红萝卜.木耳翻炒后呛入1大匙米酒,倒入一碗香菇水及约400cc高汤(或水)煮滚

  • 瓠瓜炒面的做法图解5

    5.放入葱绿.面条,并加入适量盐.白胡椒粉调味

  • 瓠瓜炒面的做法图解6

    6.煮至面条熟汤汁略收即可

菜谱小贴士:

瓠瓜切条后先加少许盐抓腌5分钟出水挤出水份后再料哩,炒好的瓠瓜会格外脆口清甜

瓠瓜炒面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!