姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将姜/葱/辣椒切丝,将鸡抺盐蒸熟
2.将美白菇烫熟
3.将鸡切好先排盘
4.在鸡上排上姜丝/辣椒丝/葱丝,四週放上美白菇,淋上酱汁(鸡汁加酱油、米酒、胡椒粉、盐、味素和水)
5.把香油放入锅子中烧热,淋在葱油鸡上,即完成
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