杏仁梅醋养生凉面

杏仁梅醋养生凉面的做法
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食材用料:

杏仁果200g
玫瑰盐1t
白胡椒粉1/2t
九层塔少许
200c.c
面条400g
梅状元陈醋老梅膏1T
小黄瓜丝少许
红萝卜丝少许
葱花少许

菜谱做法:

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解1

    1.将所有食材准备好

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解2

    2.将杏仁果200g,以170/170度,烤15分钟后,放凉备用

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解3

    3.煮一锅热水,水滚后下面条煮4分钟

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解4

    4.煮熟后捞起,泡冰块水后捞起,备用

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解5

    5.将杏仁果和糖放入调理机中打成酱

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解6

    6.在杏仁酱里加入玫瑰盐、白胡椒粉、蒜头、九层塔、酱油、水,将杏仁凉面酱打到最细,打好后试吃一下咸度与蒜味是否足够

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解7

    7.加入梅状元陈醋老梅膏,取代一般乌醋,就不用担心是否会吃到化学醋啦!!!况且梅膏属碱性食材,对健康更加分,因为是採用梅子天然发酵,所以不会有醋呛味

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解8

    8.加入梅状元陈醋老梅膏拌均匀,少了这一味,就无法开胃喔!

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解9

    9.将杏仁梅醋凉面酱拌入面条中

  • 杏仁梅醋养生凉面的做法图解10

    10.拌匀后洒上小黄瓜丝和红萝卜丝与葱花,即可完成,这道料理只要把蒜头拿掉,就变素食了呦...

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