苦瓜:养肝
1.这瓶荫凤梨酱我可是视如珍宝
因为老远从台湾偷渡进来
没想到上上星期去逛华人超市
居然看到一模一样的罐头
ㄔㄟ......害我偷偷摸摸的
以后在这里就买得到啦~
2.材料:苦瓜2条、小春鸡1只(冰箱只剩一只小鸡,其实用鸡大腿剁块更适合)
调味料:荫凤梨酱3匙(各厂牌的甘咸度不同,请依自我口味调整)
作法: 苦瓜处理好,内白丝部份清干净 倒入处理好的苦瓜,加入水,水量大约淹过苦瓜和鸡肉。 加入荫凤梨酱大火滚开15分钟后,盖住锅盖中小火闷10分钟即可
3.鸡肉要熟不烂不用滚太久,否则鸡肉老柴,鸡味全失
小时后就怎不懂这回甘的道理呢?
那时没有耐心等待品尝后的甘甜
那时吃下第一口就直接否定苦瓜的味道
我们是否在很多时后也犯下这种快速决定的错误
许多人事物就像苦瓜一样
吃第一口时只了解表面的苦丑
多给耐心机会尝试
或许会发现星星!