用料:
- 玉米粒 2大匙
- 红萝卜 1/4根
- 南瓜 1/5颗
- 鸡胸肉 1/3片
- 饭 1碗
- 低筋面粉 30克
- 蛋 1颗
- 水煮蛋 1/2颗
- 油 1/2小匙
- 佛蒙特咖哩/甜味 2小块
- 水 2大匙
- 无盐奶油 15克
做法:
- 1. 材料。基本上爱吃什么放什么,煮咖哩算是清冰箱的好方法。
- 2. 热油锅,下材料炒熟。
- 3. 加入一碗饭,快速拌炒。
- 4. 再放入两小块佛蒙特甜味咖哩咖哩。
- 5. 加点水,加速咖哩化。
- 6. 拌炒至匀,熄火,放凉。有佛蒙特甜味咖哩,完全不需要调味!
- 7. 用手捏方式让面粉和奶油拌合。
- 8. 面粉成细粒松散状。
- 9. 再加入一颗蛋,混合。太湿就加粉;太干再加点水。不管水或面粉,每次加量都宜少少地开始。
- 10. 捏或桿成正方形,厚约0.5公分,不要太薄。
- 11. 放上饭,压实,最上再弄半颗水煮蛋,四角往上折,连接处,要捏合紧。
- 12. 放进烤箱烤20分钟。颜色变黄褐色就可出炉!我不走最后要刷蛋液的那种路线,想刷就刷吧~
- 13. 烤好,取出趁热吃。饭一定要压实,不然松垮垮的吃起来会太空虚。