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酥炸鲽鱼山药丸的做法
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用料:
紫色山药
200g
鲽鱼
1片
面粉
1/2碗
蛋
2个
面包粉
1大碗
洋葱
1/2个
盐
1匙
胡椒粉
1/4匙
沙拉油
酌量
做法:
1.
项食材拌匀,盐、胡椒粉调味揑成丸子
2.
山药切片蒸熟趁热捣成泥,鲽鱼蒸熟捣碎,洋葱切末炒香
3.
面粉>蛋液>面粉过三关,油炸酥脆(食材己熟,只要表面金黄即可)