鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲的做法
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健康功效:

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解1

    1.1热油锅,将青葱、姜丝爆香

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解2

    2.2将鲜虾洗净剪去头脚尖,粉丝冷水泡软备用,青葱切段、姜片切丝、所有调味料备用

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解3

    3.再将虾子入锅拌炒,加入所有调味料和一碗水煮开

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解4

    4.另起一炉砂锅放三碗水煮滚,将粉丝下锅煮开

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解5

    5.最后将刚炒好的虾子倒入粉丝的砂锅内

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解6

    6.煮滚后快速起锅即可(动作要快~以免虾子变老)

菜谱小贴士:



起两锅的用意‧一边先把粉丝煮好,才能预防炒锅的【虾子和粉丝一起煮时,因煮太久变老】!到时口感不够Q弹就不好啰~~一定要注意喔~

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