蒜片牛排意大利面

蒜片牛排意大利面的做法
276浏览 / 5收藏

健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

意大利面一把
牛排肉一片
绿芦笋1小把约8~10根
中型番茄2颗
综合胡椒粒1大匙
少许
番茄意大利面酱5大匙

菜谱做法:

  • 蒜片牛排意大利面的做法图解1

    1.煮一锅清水,烫意大利面条用。蒜头切片;蘑菇洗净切片;番茄洗净切丁;绿芦笋洗净,切去根部老化粗硬部份,切段备用。

  • 2.牛排肉斜切片,以胡椒粒、盐略腌。

  • 3.此时水应该滚了,加入少许盐,放入意大利面1把,维持中大火烫约7~8分钟,捞起以少许橄榄油略拌。

  • 4.煮面的同时,取另一炒锅,倒入约1大匙油烧热,放入蒜片以中小火煎至金黄后捞起。

  • 5.利用炒锅中带有蒜香味的油,以中大火快速将腌好的牛排肉片,两面煎至自己喜欢的熟度,盛起备用。

  • 6.同一锅继续放入蘑菇片、芦笋段炒约2~3分钟,再放入番茄丁、番茄意大利面酱5大匙,中小火将所有材料煮滚变软。

  • 蒜片牛排意大利面的做法图解7

    7.最后加入烫好、拌过橄榄油的意大利面续煮拌匀,约1~2分钟,起锅盛盘,放上煎好的牛排肉、蒜片,即完成。

蒜片牛排意大利面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!