三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇的做法
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

九层塔适量
【调味料】酱油2大匙
【调味料】糖2小匙
【调味料】黑胡椒少许
【调味料】胡椒粉少许

三杯杏鲍菇的做法

  • 1.杏鲍菇切滚刀,九层塔洗净,蒜头切末备用。

  • 2.热锅倒入适量油,放入蒜头炒香,再倒入杏鲍菇煎到微微出水后,撒上黑胡椒及胡椒粉,再加入酱油、糖闷煮约3-5分钟。

  • 3.待杏鲍菇都上色后,关火。放入九层塔拌匀即可上桌。

小贴士

1、


2、 杏鲍菇要微煎到出水才容易入味,只需一下下的时间就会完全入味,这样也可以保有杏鲍菇原有的脆度喔!

3、 如果要给小朋友吃的,虽然是三杯,但不一定要用麻油,橄榄油也是ok。

4、 九层塔一定要关火后再放,这样可以避免九层塔变黑喔!

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