法式油封番茄的做法

• 1.小番茄切对半

• 2.烤盘铺上烘焙纸或者锡箔纸(因为砂糖会沾黏很难洗)

• 3.平均排上小番茄切口朝上(要有间距上下左右约2公分)

• 4.一颗一颗撒上盐.糖(比盐多很多才会好吃~因为糖会带出番茄的酸味)粗粒黑胡椒.新鲜香草

• 5.在每颗小番茄上面淋上橄榄油(很多~要覆盖番茄表面)

• 6.进烤箱低温140度烤至少一个小时(重点是把水分烤干)

• 7.冷却之后收入加热杀菌并且晾干无水的容器内需要冷藏