照烧鸡腿排

照烧鸡腿排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

去骨鸡腿排1支
白芝麻少许
小豆苗少许
酱油膏30cc
调味米酒1大匙
细砂糖少许
350cc
鸡粉1小匙
少许

菜谱做法:

  • 1.将去骨鸡腿排洗净,再擦干水分备用。

  • 2.洋葱切成丝状;蒜头与姜切片备用。

  • 3.锅烧热,加入1大匙沙拉油,放入作法2所有材料炒香,再以中火翻炒均匀。

  • 4.再加入作法1的去骨鸡腿排和所有调味料,以中小火煮约13分钟,正反面均煮熟。

  • 5.将作法4的酱汁煮至浓缩入味,盛盘时再切成条状、撒上白芝麻、摆上小豆苗(或香菜)即可

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