香煎鸡排

香煎鸡排的做法
324浏览 / 2收藏

食材用料:

鸡胸肉300g
【腌料】酱油2大匙
【腌料】米酒1大匙
葱花1把
蒜末1把
辣椒末1把

菜谱做法:

  • 1.先把鸡胸肉洗净之后,切成像照片中那样的大小(大块的吃起来比较爽啦)。贝蒂的鸡胸肉是直接从鸡肉拆下来的,略厚,为了入味&节省香煎时间,所以我对半切过,让鸡胸肉变薄一点。

  • 香煎鸡排的做法图解2

    2.将【腌料】放入,稍微按摩鸡胸肉使之入味,约5分钟。腌好的鸡胸肉拿出放在盘子上,在肉两边都洒上黑胡椒,然后再两面裹上面粉。

  • 香煎鸡排的做法图解3

    3.热一炒锅,加入1匙油,鸡胸肉放入,以小火慢煎,鸡胸肉会渐次变白,不必急着翻面,第一面约煎3分钟后翻面,第二面只要1分钟。

  • 4.将鸡胸肉推至锅边,下辣椒末、蒜末和葱花,轻轻拌炒30秒即可起锅。

香煎鸡排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!