用料:
- 猪绞肉 450g
- 蛋 一颗
- 面包粉 适量约三大汤匙
- 洋葱 2颗
- 黑胡椒粉 适量
- 红椒粉 适量
- 小茴香粉 适量
- 盐 适量
- 芝麻香油 适量
做法:
- 1. 准备所需材料。
- 2. 将油放入锅里加热,将洋葱丁炒至透明状.放凉备用。
- 3. 将猪绞肉用菜刀剁到有黏性...
- 4. 准备一个大调理碗,将猪绞肉及炒熟的洋葱丁和所有材料跟调味料一起搅拌。
- 5. 充份搅拌后,准备开始塑形。
- 6. 用双手将汉堡肉甩打几下成圆饼状(份量大小依个人喜好)。
- 7. 一次多做一些可分装包好放冷冻库保存,要吃时回温煎熟即可。
- 8. 食用时,用小平底锅将汉堡肉煎熟。
- 9. 香喷喷的汉堡排夹上汉堡就大功告成了。