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  • 用料:

  • 猪绞肉  450g
  •  一颗
  • 面包粉  适量约三大汤匙
  • 洋葱  2颗
  • 黑胡椒粉  适量
  • 红椒粉  适量
  • 小茴香粉  适量
  •  适量
  • 芝麻香油  适量

做法:

  • 1. 准备所需材料。
  • 2. 将油放入锅里加热,将洋葱丁炒至透明状.放凉备用。
  • 3. 将猪绞肉用菜刀剁到有黏性...
  • 4. 准备一个大调理碗,将猪绞肉及炒熟的洋葱丁和所有材料跟调味料一起搅拌。
  • 5. 充份搅拌后,准备开始塑形。
  • 6. 用双手将汉堡肉甩打几下成圆饼状(份量大小依个人喜好)。
  • 7. 一次多做一些可分装包好放冷冻库保存,要吃时回温煎熟即可。
  • 8. 食用时,用小平底锅将汉堡肉煎熟。
  • 9. 香喷喷的汉堡排夹上汉堡就大功告成了。