用料：
- 菠萝 半个
- 杂豆 适量
- 午餐肉 2片
- 急冻虾仁 10只
- 肉菘 适量
- 鸡蛋 1只
- 饭 1碗
- 咖喱粉 2茶匙
- 洋葱 半个
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 黄姜粉 2茶匙
做法：
- 1. 菠萝用小刀介开3份起肉（记住不要介到菠萝皮），起肉后用kitchen paper 印干
- 2. 菠萝用小刀介开3份起肉（记住不要介到菠萝皮），起肉后用kitchen paper 印干
- 3. 菠萝肉切大块，虾仁解冻后用黑椒，盐腌 10分钟
- 4. 午餐肉洋葱切粒，鸡蛋发起,起锅落洋葱粒爆香，落午餐肉，虾仁同杂豆炒香捞起备用
- 5. 起锅落隔夜饭炒，落鸡蛋炒匀,再落炒香左既午餐肉，虾仁同杂豆炒匀
- 6. 后落肉菘同菠萝肉，加埋调味料炒匀就ok~