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照烧鸡肉豆腐堡的做法

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  • 用料:

  • 鸡绞肉  250g
  • 板豆腐  80g
  •  1个
  • 面包粉  5大匙
  • 洋葱  120g
  • 姜末  1小匙
  • 胡椒盐  少许
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  • 酱油  2大匙
  •  2大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 砂糖  2小匙

做法:

  • 1. 前一晚豆腐去除水份后,将豆腐压碎,再将所有材料全部搅拌到成黏稠状,照烧酱汁调匀备用.
  • 2. 鸡肉泥用双手拍打做成汉堡状(手可抹些油比较好成型)
  • 3. 热锅,锅内放少许油后将汉堡肉放入锅中用中小火慢慢煎熟.
  • 4. 最后再将多馀油份用餐巾纸去除后将照烧酱汁倒入,直到酱汁收干即可盛盘