2分钟巧克力蛋糕

2分钟巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉3大匙
无糖可可粉2大匙
巧克力豆3大匙
植物油3大匙
香草精1小匙
1小撮

菜谱做法:

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解1

    1.烤箱先预热至摄氏220度。再将所有材料放入大碗中。建议照着食材顺序放入所有材料,先放干料再放湿料,这样就不用洗很多次量器而手忙脚乱了。

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解2

    2.将所有食材拌匀。巧克力豆没有融化没关系。

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解3

    3.这个份量刚好可以放入两个小的烤皿。

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解4

    4.照原食谱是放入微波炉中强力微波2分钟即可。我则是放入预热至摄氏220度的烤箱中,烤12~15分钟。各家烤箱状况略有不同,请自行依家中烤箱状况调整时间。

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解5

    5.我家的烤箱烤10分钟左右就会看到蛋糕表面裂开,有巧克力酱爆上来啰~

  • 2分钟巧克力蛋糕的做法图解6

    6.完成后的巧克力蛋糕内部会带点湿润,内部温度非常高,要小心烫口。如果想要多一些爆浆感就缩短烤的时间。依着自己家中烤箱的程度,多试几次,找到自己喜爱的口感吧~完成后可以撒上一些糖粉及坚果类装饰...谁会相信这个蛋糕这么简单咧?

菜谱小贴士:



*刚完成的巧克力蛋糕非常烫口,请小心食用。
*原食谱的糖是4大匙,但因为我的巧克力比较甜,我也不喜爱吃太甜,所以我改成2大匙。甜食控请自行酌量增减糖的份量。建议先加少一些,如果成品不够甜,还能撒些糖粉或是淋上糖浆;但如果一开始就加太多糖,就很难补救啰~

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