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2分钟巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  3大匙
  • 无糖可可粉  2大匙
  •  2大匙
  • 巧克力豆  3大匙
  • 植物油  3大匙
  • 牛奶  3大匙
  • 鸡蛋  1颗
  • 香草精  1小匙
  •  1小撮

小贴士:



*刚完成的巧克力蛋糕非常烫口,请小心食用。
*原食谱的糖是4大匙,但因为我的巧克力比较甜,我也不喜爱吃太甜,所以我改成2大匙。甜食控请自行酌量增减糖的份量。建议先加少一些,如果成品不够甜,还能撒些糖粉或是淋上糖浆;但如果一开始就加太多糖,就很难补救啰~

做法:

  • 1. 烤箱先预热至摄氏220度。再将所有材料放入大碗中。建议照着食材顺序放入所有材料,先放干料再放湿料,这样就不用洗很多次量器而手忙脚乱了。
  • 2. 将所有食材拌匀。巧克力豆没有融化没关系。
  • 3. 这个份量刚好可以放入两个小的烤皿。
  • 4. 照原食谱是放入微波炉中强力微波2分钟即可。我则是放入预热至摄氏220度的烤箱中,烤12~15分钟。各家烤箱状况略有不同,请自行依家中烤箱状况调整时间。
  • 5. 我家的烤箱烤10分钟左右就会看到蛋糕表面裂开,有巧克力酱爆上来啰~
  • 6. 完成后的巧克力蛋糕内部会带点湿润,内部温度非常高,要小心烫口。如果想要多一些爆浆感就缩短烤的时间。依着自己家中烤箱的程度,多试几次,找到自己喜爱的口感吧~完成后可以撒上一些糖粉及坚果类装饰...谁会相信这个蛋糕这么简单咧?