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辣豆浆鱼饺浓汤的做法

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  • 用料:

  • 桂冠鱼饺  半包
  • 玉米罐头  半罐
  • 豆浆(无糖)  450ml
  • 洋葱  半颗
  • 奶油  一大匙
  • 辣椒油  三大匙
  • 岩盐  适量

做法:

  • 1. 因为要很快煮出洋葱的甜味,先将洋葱切细丁
  • 2. 锅子用中火预热后,将奶油和洋葱放入,加盐调味,将洋葱细丁煮至金黄,约5分钟。
  • 3. 将鱼饺、玉米粒分批放入锅内,和洋葱一同翻煮2分钟。请一併倒入玉米罐头里的玉米汁,增加甜味。
  • 4. 倒入豆浆,将火开至大火,沸腾后立刻转小火。豆浆沸腾时会有薄薄一层凝固的豆皮,是正常现象,最后将它拌入汤时,将会为汤增加另一不同层次的口感!
  • 5. 加入辣椒油、适量的盐调味,拌匀后关火~ done!