打印
酸咸甜鸡腿排的做法
www.xiangha.com/caipu/24057162.html
用料:
去骨鸡腿肉
1份
有机Q梅
5颗
Q梅汁
1大匙
米酒
1大匙
酱油膏
1大匙
番茄酱
1大匙
Q梅汁
1大匙
做法:
1.
这次使用台东清亮生态农场的有机Q梅来做料理~严选六分熟青梅经杀菁去苦、涩味~加糖腌渍一年以上而成~保有梅的鲜脆度~具甘甜清脆爽口好味道。
2.
鸡腿肉用腌料腌渍10分钟
3.
锅内放1小匙油~将鸡肉煎熟~小火慢煎才不会焦掉~先盛放盘中
4.
调味料与剩下的腌料都倒入锅中煮
5.
变浓稠就可熄火
6.
鲜嫩的鸡腿肉与Q梅酱的酸咸甜完美结合在一起~好吃又快速的料理