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清爽凉拌柚子鸡肉的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1/2
  • 柚子  1/4颗
  • 柠檬  1颗
  • 小黄瓜  1条
  • 番茄  1/2颗
  • 健康厨房黄金玄米油  少许
  •  少许
  • 香菜末  少许
  • 蒜末  少许
  • 蒸鸡肉的鸡汤  2大匙

做法:

  • 1. 首先呢~~先把鸡胸肉丢到电锅里蒸给他熟
    外锅大约一杯水就可以惹~~
    蒸熟后会有许多鸡汤~那个不要丢掉~要留下来当酱汁底喔!
    鸡胸肉不用加调味料,这样直接蒸出来的鸡汤超好喝耶!~
    再把鸡胸肉切成约1cm的薄片~厚薄看个人
  • 2. 食材就这些~香菜跟蒜末还有黄金玄米油没有入镜OTL
    小黄瓜切成长条薄片、番茄切片、柚子心苦点皮要剥掉,果肉剥成一口大小
    其实食材要切成什么样子看个人啰~
  • 3. 步骤2的食材(柚子除外)铺底,再把步骤1的鸡肉片铺在小黄瓜上
    再把柚子铺在番茄上面(相片拍时忘了把柚子铺上去OTL)
    酱汁全部拌一拌就可以淋上去啦
  • 4. 酱汁的酸香~还有柚子跟蔬菜类的甜~喔喔!超好吃耶~(翘鼻子)
  • 5. 总算补上玄米油相片了,我习惯将油装入细嘴瓶,油量可以控制!~是很棒的法宝,大家可以试试看