1.备料
2.小黄瓜切片以盐抓腌片刻去涩,用冷开水清洗一下沥干备用
3.枸杞泡冷开水,沥干水份备用(稍湿润即可.不要泡得过烂)
4.将【作法】1和2与梅粉拌匀静置半天冰镇后更是青脆好吃 !
凉拌青蔬的材料要先以盐抓腌去生涩味,再作后续的步骤枸杞泡水太久会失去原有的甜味,而且颜色也会变淡看来就不那么赏心悦目啰!,
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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