用料：
- 小黄瓜 4~5条
- 枸杞 2大匙
- 【调味料】梅粉 适量
小贴士：
凉拌青蔬的材料要先以盐抓腌去生涩味,再作后续的步骤
枸杞泡水太久会失去原有的甜味,而且颜色也会变淡看来就不那么赏心悦目啰!,
做法：
- 1. 备料
- 2. 小黄瓜切片以盐抓腌片刻去涩,用冷开水清洗一下沥干备用
- 3. 枸杞泡冷开水,沥干水份备用(稍湿润即可.不要泡得过烂)
- 4. 将【作法】1和2与梅粉拌匀静置半天冰镇后更是青脆好吃 !
凉拌青蔬的材料要先以盐抓腌去生涩味,再作后续的步骤
枸杞泡水太久会失去原有的甜味,而且颜色也会变淡看来就不那么赏心悦目啰!,