鸡肉芥末贝壳面

鸡肉芥末贝壳面的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

调味盐
鲜奶油
黄芥末
沙拉酱
贝壳面
鸡腿肉切丁

菜谱做法:

  • 1.鸡腿肉丁用盐、黑胡椒、调味盐和少许面粉抓匀,静置20分钟。

  • 2.小黄瓜切片,金珍菇切段,蒜头切粒备用。

  • 鸡肉芥末贝壳面的做法图解3

    3.依个人口味调匀鲜奶油、黄芥末酱和沙拉酱,也可以加一点盐和黑胡椒。

  • 4.煮一锅水,水滚后加一点盐,煮贝壳面,煮至7、8分熟后捞起备用,在容器中加一点橄榄油拌匀以免沾黏。

  • 鸡肉芥末贝壳面的做法图解5

    5.热平底锅,加一点橄榄油先炒蒜粒,待蒜香飘出之后下小黄瓜片和金针菇,炒热炒软以后盛起备用。

  • 鸡肉芥末贝壳面的做法图解6

    6.原锅煎鸡腿肉,皮朝下逼出油脂,翻炒至各面变色。

  • 7.把小黄瓜和金针菇盖在鸡腿肉上,加一点点水,盖上锅盖用水蒸汽把鸡肉蒸熟。

  • 鸡肉芥末贝壳面的做法图解8

    8.确定鸡肉熟透以后,倒入贝壳面和拌好的芥末酱,如果酱料太稠可以再加入鲜奶油,炒匀即可。

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