风洋葱

风洋葱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

细柴鱼丝少许
日式和风酱少许

菜谱做法:

  • 风洋葱的做法图解1

    1.先将洋葱切成丝约0.2~0.3cm 最刚好。
    【二厨是用料理削菜器可以微调厚度,一般用刀切困难度比较高所以还是需要辅助器材】

  • 风洋葱的做法图解2

    2.将洋葱丝洗2次最后一次泡开水冷藏1小时。
    【洋葱泡水后会释放辣素可以降低辛辣味,泡水后的洋葱可以吃出洋葱的甜味喔】

  • 风洋葱的做法图解3

    3.沥干洋葱多馀的水分,洒上细柴鱼丝。

  • 风洋葱的做法图解4

    4.淋上和风酱就完成简单的凉拌菜搂^^。

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