泰式凉拌五花肉

泰式凉拌五花肉的做法
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食材用料:

五花肉片1盒
洋葱丝1/4
葱花适量
辣椒末1支
蒜末2瓣
香菜叶随意
鱼露2匙
椰糖或砂糖2匙
柠檬汁半颗
白开水少许

菜谱做法:

  • 1.洋葱切丝泡冰水冰镇30分(去呛辣味);蒜头、辣椒切末

  • 泰式凉拌五花肉的做法图解2

    2.将葱花、蒜末、辣椒末及调味料预先混和好成为酱汁;五花肉片烫熟备用

  • 3.洋葱丝冰镇过后沥干水分呈盘,接着再铺上烫熟的肉片,最后淋上酱汁,放几片香菜叶装饰即可

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