椒麻鸡

椒麻鸡的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

去骨鸡腿肉2只
高丽菜丝1/10颗
蒜末3~4瓣
辣椒末1枝
葱花1枝
调味米酒1小匙
鱼露2大匙
番薯粉少许
日式酱油1大匙

菜谱做法:

  • 1.鸡腿洗净用腌料腌制1小时以上

  • 2.用以上调味料调制酱汁备用

  • 3.取出鸡腿沾上番薯粉以半煎炸方式煎至全熟

  • 4.盘底铺上高丽菜丝,鸡腿肉切片状后盛盘,再淋上酱汁即可

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