奶油培根直面

奶油培根直面的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

盐、胡椒适量
橄榄油1大匙
高汤60c.c.
鲜奶油30c.c.
白酱80克
---------调味料---1

菜谱做法:

  • 1.1洋葱及大蒜切碎;取一条培根2公分细丝,另外两块切块,均备用。

  • 2.2煮一锅水,水滚加入盐及油,加入意大利直面煮10分钟,至面条中心呈现白点状态捞起备用。

  • 3.热锅,将培根丝拌炒至香脆备用。

  • 4.热锅,倒入橄榄油爆香洋葱、大蒜及培根,再加入白酱、高汤、鲜奶油略煮滚后,放入意大利直面拌煮调味收汁,离火后加入一颗蛋黄拌匀成浓稠状,撒上步骤3的培根碎即可。

菜谱小贴士:



可用培根由来爆香辛香料,会使得整道菜肴香气十足;并可酌量增加鲜奶油,让奶香味更加浓郁。

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