用料：
- 苦甜巧克力 200g
- 无盐奶油 140g
- 细砂糖 50g
- 盐巴 1/8t
- 鸡蛋 2个
- 咖啡 35cc
- 低筋面粉 75g
- 核桃粒 80g
- 防潮糖粉 适量
小贴士：
如果喜欢湿润一点的口感就可以将烘烤时间改到30分；如果喜欢在干一点的就加到跟我一样45分喔!
做法：
- 1. 将所有材料备妥：面粉过筛、模型铺上白报纸、奶油切块备用、鸡蛋打散搅拌均匀、烤箱预热180度
- 2. 将巧克力隔水加热让它融化放在容器里备用
将切块奶油+细砂糖+盐打成尖椎状乳霜 - 3. 慢慢加入打散鸡蛋液，1/3分次混合进去奶油煳里，接着加入35cc的咖啡全部搅拌均匀(慢慢加小心油水会分离喔!)
- 4. 接着，可以将融化的巧克力倒进容器内搅拌成巧克力奶油煳啰! 最后将粉类全部倒进面煳中~均匀搅拌
- 5. 等全部都呈均匀的面煳后，最后一步加进想吃的坚果类就完成啦! 倒进模型中，以温度180C烤至45分就完成啰!
- 6. 出炉前用筷子插进中间看是否沾黏，没有就表示完工啰!! 在表面洒上防潮糖粉就可以切块端上桌了，热热吃，最好吃>///