番茄马铃薯烧鸡翅

番茄马铃薯烧鸡翅的做法
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食材用料:

鸡中翼16只
小番茄10颗
蒜末1大匙
<调味料>
素蚝油1大匙
开水50~100c.c

菜谱做法:

  • 1.马铃薯削去外皮切成中丁,活水清洗三~四次后捞起沥干,放入电锅蒸熟备用。

  • 番茄马铃薯烧鸡翅的做法图解2

    2.鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳、小番茄对半切、青葱切段备用。

  • 3.热锅不放油,将鸡翅鸡皮面朝下先煎,煎至两面金黄后推至锅中一旁,利用锅内逼出的鸡油爆香蒜末、葱白。

  • 4.放入马铃薯略煎,再加入<调味料>、水和小番茄煮滚后,盖锅中小火焖煮15~20分钟。

  • 番茄马铃薯烧鸡翅的做法图解5

    5.大火收干酱汁后,加入葱绿拌一下即完成。

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