沙茶红烧牛肉面的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 将牛肉用滚水川烫，立即捞起沥干。（不要烫太久，养分容易流失）
• 3. 蒜头(不要拍碎,要整粒)、红萝卜切块、葱用整根
• 4. 锅中放适量的油，放入牛肉、放冰糖,炒至融化，再放一大匙牛头牌沙茶炸酱，让牛肉上色。
• 5. 将适量酱油、葱、蒜头、红萝卜、开水，一起加入锅中。
• 6. 再加入二大匙牛头牌沙茶炸酱稍微搅拌均匀后加入适量的米酒、水（要盖过肉），接下来就放入电锅啰!
• 7. 另一锅烧热水煮面，约6分钟即可。
• 8. 将煮好的牛肉及汤汁淋上煮好面条后，调成一碗香喷喷的沙茶红烧牛肉面。
• 9. 哇~美味又方便的牛头牌沙茶炸酱也能做成一道牛肉面，营养又好吃，料理又简单，牛头牌沙茶炸酱实在是太棒啰!