台式泡菜

台式泡菜的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 台式泡菜的做法图解1

    1.高丽菜洗净,拨片,把高丽菜放入干净的塑胶袋中,放入盐,封口摇一摇.放置十五分

  • 2.红萝卜切丝, 高丽菜用冷开水(不要用生水)沖干净,可去高丽菜苦味

  • 3.锅内放入糖,水,醋,话梅,蜂蜜, 煮滚待凉.

  • 台式泡菜的做法图解4

    4.高丽菜,红萝卜,蒜头平均放入罐内,比煮好的汁倒入,最后挤上柠檬,放入冰箱,放置两天即可食用

菜谱小贴士:



酸甜辣可依法自己的喜好调整.这个调味稍微偏甜. 大人吃可以加上辣椒,每天最好翻一下,因为汁刚开始都在下半部.

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