翠衣牛肉汤

翠衣牛肉汤的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

菜谱做法:

  • 1.西瓜皮去掉粗皮,取翠衣的部分(也就是白肉),切块备用。牛肉切块,热水川烫去血水,用冷水洗净。

  • 2.锅内加清水放牛肉煮滚,小火煮20-30分钟,熄火焖软。

  • 翠衣牛肉汤的做法图解3

    3.牛肉焖软后,再开火,煮滚转中小火。放西瓜翠衣续煮,至西瓜翠衣软熟,加调味料盐,洒上葱花即可。

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