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蛤蛎排骨汤的做法
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用料:
排骨
半斤
蛤蛎
半斤
姜
数片
盐
少许
米酒
少许
做法:
1.
蛤蛎洗净吐好沙备用,排骨先以滚水川烫去除血水,洗净备用。排骨加入姜片、三大碗水,大火煮滚后转小火,闷煮20分钟。
2.
排骨软烂后加入蛤蛎、米酒闷煮三分钟后,依个人口味加入盐巴调味即可。